Aceitunas Verdes Partidas - Trencades Oliven 190g - Oli Caimari

Aceitunas Verdes Partidas von Oli Caimari aus Mallorca - Oliven mit Stein, teilweise aufgeschlagen nach mallorquinischer Trencades-Art.

Aceitunas Verdes Partidas sind typisch mallorquinisch. Durch das Aufschlagen der Olive dringt die würzige Salzlake tief in die Olive ein und verleiht ihr einen sehr würzigen und geschmacksintensiven Charakter. Das Trencades-Verfahren ist eine spezielle Art der Mallorquiner, die Oliven einzulegen.

Geschmacklich sind diese Oliven etwas salzig und bitter, was typisch für Mallorca Oliven ist. Sie sind knackig und fruchtig sogleich und damit eine Spezialität - Ein Muss auf jeder Tapasplatte.