Dezzani Barolo San Carlo DOCG 2015
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- Artikel-Nr.: 1DEZBASC15
Der Barolo San Carlo DOCG ist ein Rotwein von Dezzani aus dem Gebiet der Langhe im Piemont. Die Rebsorten Nebbiolo, Michet, Lampia und Rosé für diesen eleganten Barolo werden Anfang Oktober per Handlese geerntet. Anschließend erfolgt die Vinifizierung der Trauben, eine langsame Mazeration der Schalen. Nach 36 Monaten in traditionellen großen Eichenfässern verbringt der Barolo San Carlo weitere sechs Monate in der Flasche zur endgültigen Verfeinerung.
Die Farbe von diesem Barolo ist typisch granatrot. Das Bouqet ist komplex und elegant und reicht von roten Früchten und Gewürzen bis hin zu röstigen und berauschenden Noten von Goudron. Der Geschmack ist fein tanninhaltig, streng, voll und samtig.
Dieser DOCG Rotwein ist der ideale Begleiter für wichtige erste Gänge, Braten, Wild und reifen Käsesorten.
Serviertemperatur: 18° - 22° C
- Allergene:
- enthält Sulfite
- Inverkehrbringer:
- Dezzani srl, C.so Pinin Giachino 140, I-14023 Cocconato