Dezzani Rosso Passito Apassimento DOC 2019

Rosso Passito Apassimento, ein piemontesischer DOC Rotwein von Dezzani, der das Ergebnis einer späten Weinlese ist. Die Lese findet in der Regel zwischen Ende Oktober und Anfang November statt. Der Piemonte DOC Rosso Passito unterliegt den strengen Vorschriften der offiziell anerkannten Herkunftsbezeichnung. Diese kontrollieren den Hektarertrag und die Qualität der Trauben, sodass der Ertrag bei nur ca. 50% liegt - Dies spiegelt sich in der außergewöhnlichen aromatischen Konzentration von diesem Rotwein wider.

Die Farbe des Rosso Passito Apassimento ist leuchtend rubinrot. Das Bouqet ist äußerst intensiv und komplex mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er voll, elegant, samtig weich und harmonisch.

Ein qualitativ hochwertiger Rotwein aus dem Piemont - Ideal zu sehr reifen Käsesorten, Wild und dunkler Schokolade.

Serviertemperatur: 18° - 22° C